CMC ICEBERG - 50G

O CMC da Iceberg é um aditivo alimentar versátil, utilizado como espessante, estabilizante e agente de corpo. Ele promove viscosidade, estabilidade e cremosidade nas preparações, melhorando a textura e a integração dos ingredientes.

Quando aplicado em pasta americana, o CMC contribui para maior elasticidade e ainda promove uma secagem mais rápida, ideal para modelagens e decorações de confeitaria.

🍰 Indicado para uso como:

• Espessante – aumenta a viscosidade
• Estabilizante – mantém a consistência da mistura
• Aglutinante – integra os ingredientes
• Agente de corpo – proporciona cremosidade

📦 Peso Líquido:

50g

🧪 Ingredientes:

Carboximetilcelulose sódica

Não contém glúten.
Não contém leite ou derivados.

🔍 Informação Nutricional (porção de 10g):

• Valor Calórico: 0 kcal / 0 kJ
• Carboidratos: 0g
  

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